Fetalihapullat tomaattikastikkeessa

Tänään illalla treenin jälkeen teki mieli salaatin sijaan jotakin lämpimää ruokaa ja päätinkin tehdä fetalihapullia ja tomaattikastiketta sekä lisäkkeeksi itelleni paistettua kesäkurpitsaa ja poikaystävälleni täysjyväspagettia.

Fetalihapullat (24 pientä tai 12 isoa)

400g 10% naudan jauhelihaa
100g 3% fetaa
1 kananmuna
suolaa
pippuria

100g: ssa 3g rasvaa, 18g proteiinia, 0,2g hiilihydraattia

Kaikessa yksinkertaisuudessaan kaikki aineet kulhossa sekaisin, jonka jälkeen märillä käsillä pyöritellään uunipellille pyöryköitä. Paisto 220asteessa noin 20 minuuttia.

Valmiit pyörykät

Tomaattikastike

1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
390g pirkka yrtti tomaattimurskaa
suolaa
pippuria

Kuullota öljyssä sipulit. Laita liesi pienemmälle ja lisää tomaattimurska sekä mausteet. Anna kiehua hiljalleen kannen alla jopa 30 minuuttia.

Makuja löytyy yrtin lisäksi muun muassa valkosipuli ja chili

huom! Jotkut tomaattimurskat sisältävät sokeria ja lisäaineita, mutta esimerkiksi pirkalta löytyy tomaattimurska, joka sisältää vain tomaattia ja mausteita.

Täysjyväspagetilla

Paistetulla kesäkurpitsalla